Industrie alimentaire
préparateur de lait, chef d'équipe, conducteurs de machine
Informations sur le stage
suivre le préparateur de lait qui s'occupe de préparer le lait pour les camemberts , le beurre, et et l'atelier fromage blanc, suivre les différentes taches du chef d'équipe, conducteur de machines
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 12h-14h.
FROMAGERIE REO
1 RUE DES PLANQUETTES - RUE DES PLANQUETTES 50430 LESSAY
La fromagerie Réo, créée en 1931 par le fromager Théodore Réaux est implantée à Lessay dans la Manche. Elle est spécialisée dans la production de produits laitiers dont le fameux Camembert de Normandie AOP au lait cru et moulé à la main.