Hôtellerie, restauration
Observation du métier de restaurateur
Informations sur le stage
Découverte des différents postes en lien avec la restauration au sein de notre enseigne Crescendo : - Employé polyvalent (salle, plonge) - Cuisine - Experts - Adjoint de direction - Directeur de restaurant
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : A définir suivant les activités
Environnement de travail
Observation au sein du restaurant sur plusieurs postes : - Employé polyvalent de restauration -Métier de boulangerie -Métier de pâtisserie -Métier de la vente Niveau sonore d'un restaurant sur les postes , luminosité en adéquation , plusieurs zone de travail
Accessibilité du poste
Plusieurs zone de travail accessible , indications visuel sur règles en vigueur ( propreté , sécurité)
CLERMONT BCD (JULES & JOHN)
Clermont-Ferrand 63000 Clermont-Ferrand