Hôtellerie, restauration
Observation du métier de restaurateur
Informations sur le stage
Découverte des différents postes en lien avec la restauration au sein de notre enseigne Crescendo : - Employé polyvalent (salle, plonge) - Cuisine - Experts - Adjoint de direction - Directeur de restaurant
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : A définir suivant les activités
Environnement de travail
En observation sur les différents postes de travail ( cuisine , réserve , salle , niveau sonore d'un restaurant classique , bonne luminosité modéré)
Accessibilité du poste
restaurant situé dans une galerie marchande , sol glissant ( sur-chaussure ), au niveau sonores et visuelle classique de restaurant , pas d'ascenseur.
CERNAYREST
Cernay 68700 Cernay