Stage 4e-3e : Découverte des métiers de l’hôtellerie et du tourisme
Informations sur le stage
Description Tu veux découvrir le quotidien d’un établissement touristique ? Ce stage te permettra d’explorer le métier de gérant(e) d’une maison d’hôtes et d’un gîte haut de gamme. Accompagné(e) par un professionnel, tu découvriras les coulisses de l’accueil des clients et des services proposés. 🔹 Tes missions - Observer et participer à l’accueil des clients - Aider à la préparation des petits déjeuners et de la table d’hôtes - Découvrir l’entretien et la préparation des chambres - Initiation à la communication digitale (réseaux sociaux, site web) - Observer la gestion des réservations et l’organisation du planning 🔹 Ce que tu vas apprendre - Les bases du service client - L’importance de l’organisation dans le tourisme - Comment un établissement accueille et fidélise ses clients ℹ️ Stage d’observation : pas de manipulation de machines ni de produits dangereux.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Le Champ des Sources est une maison d'hôtes située à Langres, offrant une vue imprenable sur la vieille ville, les remparts et le lac de La Liez. Cette maison en pierre a été rénovée pour proposer deux suites familiales confortables : la Suite Faune, pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes avec vue sur le lac, et la Suite Flore, conçue pour 4 personnes avec vue sur la ville. L'établissement est éco-responsable, avec des services conçus pour réduire l'impact environnemental. Les clients peuvent profiter de menus mettant en avant des produits locaux et de saison, ainsi que d'activités axées sur la santé naturelle et le bien-être. L'ambiance générale est chaleureuse et accueillante, offrant un cadre paisible pour les visiteurs.
Accessibilité du poste
Accessibilité du poste Déplacement dans les locaux : Les espaces de travail comprennent plusieurs pièces de la maison d’hôtes et du gîte, notamment la salle à manger, les chambres, la cuisine et les espaces extérieurs. Certains déplacements sont nécessaires entre ces zones. Informations sonores et/ou visuelles : Les échanges avec les clients et l’équipe se font à l’oral. La lecture et la compréhension d’informations écrites (réservations, menus, communication digitale) peuvent être requises. Présence d’escaliers : L’établissement étant une maison rénovée en pierre, il comporte des escaliers pour accéder aux chambres et certaines zones. Présence d’un ascenseur : Non, l’établissement ne dispose pas d’ascenseur. Poste adapté : Ce stage est accessible aux personnes pouvant se déplacer de manière autonome dans un espace avec escaliers et pouvant interagir avec les clients et l’équipe. Présence de 2 chiens.