Stage 2nde : Gestion d’un établissement touristique
Informations sur le stage
🔹 Description Tu envisages une carrière dans l’hôtellerie, le tourisme ou la gestion d’entreprise ? Ce stage te plonge dans le fonctionnement quotidien d’une maison d’hôtes et d’un gîte haut de gamme. Il te permettra de comprendre comment gérer l’accueil client, la logistique et la communication d’un établissement touristique. 🔹 Tes missions - Participer à l’accueil et la relation client (arrivées, départs, informations) - Aider à la préparation des petits déjeuners et de la table d’hôtes - Apprendre à gérer les stocks et travailler avec les fournisseurs - Découvrir la gestion des réservations, facturation et devis - Contribuer à la communication digitale (réseaux sociaux, mise à jour du site web) - S’initier au démarchage commercial (partenariats, fidélisation) 🔹 Ce que tu vas apprendre - La gestion quotidienne d’un établissement touristique - L’importance de la relation client et de la communication - Comment une entreprise touristique développe son activité ℹ️ Stage d’observation et d’initiation : pas d’accès aux équipements interdits aux mineurs.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Le Champ des Sources est une maison d'hôtes située à Langres, offrant une vue imprenable sur la vieille ville, les remparts et le lac de La Liez. Cette maison en pierre a été rénovée pour proposer deux suites familiales confortables : la Suite Faune, pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes avec vue sur le lac, et la Suite Flore, conçue pour 4 personnes avec vue sur la ville. L'établissement est éco-responsable, avec des services conçus pour réduire l'impact environnemental. Les clients peuvent profiter de menus mettant en avant des produits locaux et de saison, ainsi que d'activités axées sur la santé naturelle et le bien-être. L'ambiance générale est chaleureuse et accueillante, offrant un cadre paisible pour les visiteurs.
Accessibilité du poste
Accessibilité du poste Déplacement dans les locaux : Les espaces de travail comprennent plusieurs pièces de la maison d’hôtes et du gîte, notamment la salle à manger, les chambres, la cuisine et les espaces extérieurs. Certains déplacements sont nécessaires entre ces zones. Informations sonores et/ou visuelles : Les échanges avec les clients et l’équipe se font à l’oral. La lecture et la compréhension d’informations écrites (réservations, menus, communication digitale) peuvent être requises. Présence d’escaliers : L’établissement étant une maison rénovée en pierre, il comporte des escaliers pour accéder aux chambres et certaines zones. Présence d’un ascenseur : Non, l’établissement ne dispose pas d’ascenseur. Poste adapté : Ce stage est accessible aux personnes pouvant se déplacer de manière autonome dans un espace avec escaliers et pouvant interagir avec les clients et l’équipe.