Hôtellerie, restauration
Observation du métier de cuisinier/traiteur
Informations sur le stage
Vous effectuerez tous travaux liés à la production en cuisine: pluche, taillage de légumes, élaboration de recettes simples salées et sucrées, tout cela dans une ambiance bienveillante et conviviale. Apprentissage également des règles d'hygiène de base. Nous sommes une petite équipe de trois et nous prenons le temps d'échanger et d'expliquer à nos stagiaires!
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 12h-12h30 dans les locaux
Environnement de travail
Cuisine de 50m2, bien équipée.
Accessibilité du poste
Pas d'ascenseur, local très lumineux et un peu bruyant.
Aux Petits Oignons
Freissinières 05310 Freissinières