Industrie alimentaire
Observation du métier de boucher
Informations sur le stage
Vous serez amené à observer des opérations de désossage de réception du conditionnement et stockage dans un atelier de boucherie.
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : Une pause où sera octroyer après 4h de travail. Elle peut-être prise sur le lieu de travail ou à l'extérieur
Environnement de travail
Vous serez amené à travailler dans un laboratoire de boucherie. Nous équiperons d'une veste tablier gant de protection et calot. Il vous sera demandé d'avoir une tenue différente et dédiée à celle que vous portez lors de vos déplacements en dehors de l'entreprise. En d'autres terme vous devez vous changer dès votre arrivée dans l'entreprise.
BOUCHERIE-CHARCUTERIE WITTMANN-BRAND
66 Rue du Manège 68100 Mulhouse