Serveur(euse) - Cuisnier(ère) - Plongeur(euse) - Commis de cuisine - Pizzaiolo
Informations sur le stage
- Mise en place cuisine avant service - Envoi des plats pendant services en cuisine - Prise de réservation, conseil et organisation plan de table - Organisation d'un service (Accueil clientèle, présentation des produits, prise commande,...) - Envoi des plats, boissons et desserts en salle - Mise en place de la sale (avant, pendant et après service) - Nettoyage et entretien des locaux - Répondre aux besoins, attentes et questions du client - Communication entre les équipes bar/cuisine/salle/plonge/pizza - Gestion des stocks, commandes, et livraisons - Etc...
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Environnement qui bouge, horaires décalés
Accessibilité du poste
Rdc partout, une marche d'accès pour la cuisine et la réserve