Ouvrier viticole
Informations sur le stage
En juin, le travail dans les vignes en vallée du Rhône nord est essentiel pour assurer une bonne croissance de la vigne et préparer la future récolte. C'est une période où la végétation est en plein développement et où il faut intervenir régulièrement pour guider la vigne et la protéger. 1. Principales tâches en juin : 🌱 Ébourgeonnage Consiste à supprimer les pousses inutiles (gourmands) pour concentrer l’énergie de la plante sur les grappes. Favorise l’aération du pied et limite les risques de maladies. 🍃 Relevage et palissage Attacher les rameaux aux fils de palissage pour structurer la vigne. Permet une meilleure exposition des feuilles au soleil et une maturation optimale des raisins. Essentiel dans les vignobles en coteaux où la vigne pousse vigoureusement.* 🍇 Éclaircissage et effeuillage Suppression des feuilles en excès autour des grappes pour améliorer l’aération et l’ensoleillement. Favorise la maturité et réduit les risques de maladies comme le mildiou ou l’oïdium. 🚜 Travail du sol Désherbage mécanique ou manuel entre les rangs pour limiter la concurrence avec la vigne.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Dans un vignoble du nord de la vallée du Rhône, l’environnement de travail de l’élève évoluera principalement en extérieur, avec certaines activités en chai ou en cave. Voici les principales caractéristiques de cet environnement : 1. Environnement extérieur (dans les vignes) : Type d’espace : Vignes en coteaux ou en terrasses, souvent sur des pentes abruptes. Niveau sonore : Relativement calme, rythmé par les sons de la nature (vent, oiseaux, insectes) et parfois par l’utilisation de machines agricoles. Luminosité : Forte exposition à la lumière naturelle, parfois intense en été. Conditions météorologiques variables selon les saisons (soleil, pluie, vent, froid en hiver). Conditions de travail : Travail physique, souvent manuel (taille, palissage, vendanges).
Accessibilité du poste
En voiture avec les véhicules du domaine.