Hôtellerie, restauration
Serveur, Sommelier
Informations sur le stage
Découvrir l'accueil et le service de clients Découvrir le territoire du Grand Pic Saint-Loup entre mer Méditerranée et Cévennes au travers de ses producteurs, artisans et vignerons Découvrir ce qui constitue "l'expérience client", comment percevoir si elle est positive ou non et comment y contribuer Découvrir les engagements du restaurant, entreprise à missions, et comment ils sont mis en œuvre au quotidien au travers de ses cinq missions
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : Le restaurant n'offrant pas de service le lundi et le mardi, l'élève ne pourra être accueilli que du mercredi au samedi.
Le repas du déjeuner sera offert et pris avec l'équipage, au cours d'une pause d'1/2h
J'ADORE N 2
Avenue de Saint Sauveur 34980 Saint-Clément-de-Rivière