Enseignement
Observation des métiers de la restauration collective
Informations sur le stage
Observation du fonctionnement d'une cuisine collective de production et participation au service du self.
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 11h30-12h00
Environnement de travail
Cuisine et self
ETABL REGIONAL ENSEIGNEMENT ADAPTE EREA
70 Chemin de la Tour du Mail 95110 Sannois