Hôtellerie, restauration
Observation du métier de cuisinier en collectivité
Informations sur le stage
- anticipation des commandes - réception des commandes - préparation froide -préparation chaude - service - plonge
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 11h-11h30
Environnement de travail
Cuisine, réfectoire, peut être bruyant, beaucoup de travail au moment des repas
Accessibilité du poste
pas d’ascenseur. accessibilité de plain-pied, parking
COLLEGE LEONARD DE VINCI
Avenue de Provence 83440 Montauroux