Fonction publique
Observation des métiers de la restauration collective
Informations sur le stage
Observation de la préparation des repas d'une restauration scolaire, les règles d'hygiène, les menus, le plan de maîtrise alimentaire et les métiers des différents personnels qui travaillent auprès du chef de cuisine
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : De 13h-14h, pause déjeuner prise à la restauration scolaire
Accessibilité du poste
Présence d'un ascenseur
COLLEGE HENRI WALLON
Avenue Jeannette Prin 62680 Méricourt