Hôtellerie, restauration
Chef cuisinier
Informations sur le stage
Decouverte des cuisines d'un restaurant, le métier de chef dans sa globalité, de la sélection des produits à la réalisation de l'assiette, de la production culinaire à la découverte des saveurs, comment tout est mis en oeuvre.
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 18-19h dans les locaux
Environnement de travail
Grande cuisine professionnelle
Accessibilité du poste
accessibilité pour tous
Clos de la Court d'Aron
1 Allée des tilleuls 85540 Saint-Cyr-en-Talmondais