Hôtellerie, restauration
Métiers de la restauration collective
Informations sur le stage
Participer à la composition des menus et leur communication Découvrir les activités de magasinage Découvrir la mise en place du service Aborder les notions d'hygiène, de sécurité sanitaire
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 12h-13h dans les locaux
Environnement de travail
Restauration scolaire
Accessibilité du poste
Rez-de-chaussée
LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CLAUDE FAURIEL (LGT)
28 AVENUE DE LA LIBERATION 42218 SAINT-ETIENNE