Métiers de l'Hôtellerie Restauration
Informations sur le stage
HOTEL LA FANTAISIE PARIS 5 ETOILES
Pendant votre immersion, vous explorerez l'envers du décor à travers deux grands piliers :
L'Hébergement :
- La Réception : Découvrez l’art d’accueillir nos clients, la gestion des réservations et les secrets d'un service client réussi.
- Les Étages : Observez les coulisses de l'excellence et la rigueur nécessaire pour garantir le confort absolu de nos hôtes.
La Restauration :
- Le Service en Salle : Apprenez les codes du service, de la mise en place des tables au contact direct avec les clients.
Les Points de Vente : Explorez la pluralité et la créativité des différents espaces que La Fantaisie déploie pour faire vibrer ses clients.
Ce que nous vous offrons : Une vision à 360° d'un secteur qui bouge, aux côtés d'équipes passionnées et prêtes à partager leur savoir-faire.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
En choisissant La Fantaisie, votre quotidien sera rythmé par le passage d'une zone à une autre, offrant une grande diversité d'ambiances : Le rythme et le niveau sonore : C’est un lieu de vie ! Le niveau sonore est généralement modéré à animé. Les moments de forte affluence créent une énergie stimulante, mais toujours encadrée. La luminosité : Vous profiterez d'un cadre particulièrement soigné. La réception et les points de vente de restauration bénéficient souvent d'une belle lumière naturelle et d'un éclairage tamisé. L'ambiance générale : C'est un environnement de mouvement. Vous serez souvent debout ou en déplacement.
Accessibilité du poste
des ascenseurs réservés au personnel, informations visuelles disponibles dans les parties réservées au personnel