Hôtellerie, restauration
Commis de cuisine - Cuisinier.e Lyon 9
Informations sur le stage
- Aide à la confection de plats cuisinés (gratins, quiches) ou de desserts (crumble)
- Découpe légumes, fruits, fromage, préparations variées
- Conditionnement et mise en pots
- Pâtisserie : pesée et découpe de pâtons (quiches, brioches, cookies…)
- Plonge, nettoyage, entretien des espaces et du matériel
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Laboratoire de cuisine, les équipes travaillent en musique et le niveau de son peut être adapté
Accessibilité du poste
Les espaces de circulation sont restreints quand l'ensemble de l'équipe est présente.
LE MOULIN
40 Rue Marietton 69009 Lyon