Commerce et distribution
CHARCUTIER (H/F)
Informations sur le stage
Les missions à observer :
Préparer et vendre des produits de charcuterie et des plats cuisinés
Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conseiller les clients sur les produits et leur préparation
Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
Développer des recettes innovantes pour diversifier l'offre