Hôtellerie, restauration
PLONGEUR(SE)
Informations sur le stage
Les missions à observer :
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la ...