Agriculteur
Informations sur le stage
La ferme de la Pommeraie est une exploitation agricole de la Manche, située à Courcy.
La famille Lair vous accueille à la Pommeraie, dans le bocage coutançais.
Il s'agit d'une ferme laitière avec ses vaches mais on y trouve également une basse-cour, des chèvres, des moutons, des cochons et la percheronne Libellule.
L'élevage de vaches laitières est l'activité de base de la ferme mais la diversification est une valeur ajoutée à l'exploitation, qui fait partie du réseau Bienvenue à la ferme. La Pommeraie propose des produits de terroir à partir du lait, des vergers et des ruches de la ferme : teurgoule, gâche, fromage blanc, cidre, confitures, etc.
La ferme est ouverte au public et on peut ainsi y admirer, entre autres, le pressoir à clavette et la boulangerie au feu de bois.
Sophie Lair propose des dégustations de produits de la ferme, la visite de celle-ci ainsi que des goûters d'anniversaire.
La ferme de la Pommeraie a le label ferme de découverte et ferme pédagogique.