Hôtellerie, restauration
cuisine et service restauration traditionnelle JOIA MAA
Informations sur le stage
découverte du métier de cuisinier:
préparation des produits frais, mise en place, envoi pendant le service, plonge & entretien du matériel/des locaux
découverte du métier de serveur:
mise en place de la salle, accueil client, prise de commande, envoi des plats
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : 30 min chaque jour travaillé
Environnement de travail
restaurant familial, équipe de 2 personnes en cuisine et 2 personnes en salle.
JOIA MAA
1 rue du Hédas 64000 Pau