Cuisinier

Activités principales Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) Réalisation de mets simples Organisation du poste de travail Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Compétences principales Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches Réaliser des activités dans les temps i...