Hôtellerie, restauration
Serveur
Informations sur le stage
Le serveur de restaurant assure le service de salle. Après présentation du menu ou de la carte, il sert les plats et boissons puis encaisse le prix du repas. Il peut assure également la préparation et la desserte des tables et parfois l'entretien de la salle.
Si le métier tourne autour de ces fonctions essentielles, il est important de noter qu'il peut être très différent selon les structures.
Dans les petits restaurants, la polyvalence est de mise et le serveur exerce toutes ses tâc...