SERVEUR OU CUISINIER DANS LA RESTAURATION

Pour la poste de serveur : la mise en place du service, accueillir les clients et les installer, prendre la commande, s'assurer que le repas se passe bien et faire l'encaissement. Pour l'e poste de cuisinier : préparer les menus et élaborer les plats, réaliser les cuissons, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et respecter les normes de sécurité et d'hygiène.