Hôtellerie, restauration
CUISINIER
Informations sur le stage
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réal...
Déroulé de la semaine
Nom Commercial: Le collectionneur gourmand
Depuis l'origine dans ce lieu d'exception vous déjeunerez ou dînerez entourés d'objets de collection.
Les murs sont ornés de vitrines contenant des milliers de soldats de plomb. Mais encore, un peu pa...
Depuis l'origine dans ce lieu d'exception vous déjeunerez ou dînerez entourés d'objets de collection.
Les murs sont ornés de vitrines contenant des milliers de soldats de plomb. Mais encore, un peu pa...
Offre publiée par Destination Métier
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