découverte du métier de cuisinier en restauration collective

La restauration collective désigne l'ensemble des activités qui fournissent des repas aux organisations qui reçoivent du public comme les établissements scolaires, les entreprises, le medico-social ( hôpitaux, maisons de retraite…) et autres (lieux de loisirs, armée, prisons …). Ce type de restauration de groupe se distingue par son caractère social et éducatif, et offre des repas sains et équilibrés dans le respect des normes strictes de sécurité des aliments et d’hygiène. https://www.sodexo.fr/