Hôtellerie, restauration
Découvrez le métier de Cuisinier traditionnel
Informations sur le stage
Découverte du métier de cuisinier : des commandes fournisseurs, à la réception des matières premières, en passant par le respect de la chaîne du froid, de la mise en place au dressage des assiettes, et aussi un peu de vaisselle. Cuisine traditionnelle : produit frais et de saison !
Déroulé de la semaine
Pause déjeuner : Les repas sont pris en charge par l'entreprise et pris sur place avant ou après le service.
Bistrot Les Dames Barrau
9 Avenue des Cadets de Saumur 49350 Gennes-Val-de-Loire