Commerce et distribution
Stage en laboratoire de boulangerie
Informations sur le stage
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE➡La boulangerie-pâtisserie propose des produits variés chaque jour. Elle prépare des gâteaux pour événements. Elle est reconnue pour son savoir-faire.➡CONTENU DU STAGE➡Le stagiaire observera le travail du pâtissier. Il aidera à préparer les crèmes et pâtes simples. Il participera à la décoration basique. Il découvrira l’organisation du laboratoire.