Brasseurs, aide brasseur, chef de produit bière et soda, conditionneur, ligne de production, évènementiel, brasserie
Informations sur le stage
Brasseurs, aide brasseur: brassage, suivi de fermentation, création de recette, pasteurisation, carbonatation.
Chef de produit bière et soda: gestion de production alimentaire, gestion des stock, gestion des commandes de matière première et matiere sèche.
ligne de production : conditionnement, sécurité, contrôle qualité, mise en bouteille, mise en fût.
Evènementiel : préparation du materiel pour évènement, mise en place des stands, service à la tireuse, gestion des retours d'évènement.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
Grand espace de production dans un local de 7m de haut sur une superficie de 300m2, mitoyen à un local de stockage avec bureaux, salle de pause, et WC.
Accessibilité du poste
l'environnement de travail est de plein pied, la mise en bouteille est bruyante (port de protection auditive). Il y a des transpalettes électrique et gerbeur, donc il faut des chaussures de sécurité.