Hôtellerie, restauration
Restauration, Restauration rapide – découverte du métier de restaurateur
Informations sur le stage
Découverte du fonctionnement d’un restaurant. Observation de la préparation des plats, respect des règles d’hygiène en cuisine, service aux clients, organisation du travail en équipe et gestion des commandes.
Déroulé de la semaine
Environnement de travail
L’élève découvrira l’environnement d’un restaurant de restauration rapide. Il observera le travail en cuisine et au comptoir, dans un espace dynamique avec présence de clients, travail en équipe, respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Accessibilité du poste
Le restaurant est accessible au public. Les déplacements se font principalement entre la salle et la cuisine. L’environnement peut être animé aux heures de service. Le stagiaire sera toujours accompagné par le responsable ou un membre de l’équipe.
Super Tasty Food
40 Avenue Maréchal Leclerc 73000 Chambéry