Hôtellerie, restauration
Chef de rang
Informations sur le stage
Activités principales
Relations avec la clientèle
Mise en place
Accueil et accompagnement du client
Prise de commande et service
Compétences principales
Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
Gérer les réclamations et les remarques négatives
Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
Placer le client au centre de son activité et de sa mission