Cuisinier

Activités principales

Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)

Réalisation de mets simples

Organisation du poste de travail

Dressage, distribution

Entretien de la cuisine et des locaux annexes

Compétences principales

Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

S’intégrer dans une équipe hiérarchisée