Industrie alimentaire
CHARCUTIER
Informations sur le stage
Missions à observer Préparer et réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).
Déroulé de la semaine
Notre boucherie-charcuterie propose un large choix de viandes savoureuses au plus grand bonheur des carnivores. Vous y trouverez des produits délicieux : viande de bœuf du Limousin, Blonde d'Aquitaine ou charolais, charcuterie artisanale, volaille...
Offre publiée par Destination Métier
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